LAMPUNG SELATAN,INFODESANEWS-UPT Puskesmas Karang Anyar (atau dikenal sebagai UPTD Puskesmas Karang Anyar) gelar persiapan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) kesehatan berfokus pada pemanfaatan pangan lokal, pemenuhan gizi seimbang, serta higienitas dan kreativitas penyajian menu untuk balita atau ibu hamil yang dipusatkan di aula Puskesmas Karang Anyar yang di pimpin langsung oleh Farida, SKM, M.Kes. Kepala Unit Pelaksana Teknis Puskesmas Karang Anyar.Senin.(10/8/2026)
Pemilihan Bahan Pangan,bahan lokal yang segar dan mudah didapat di sekitar wilayah Anda dalam mengutamakan sumber protein hewani tinggi seperti ikan, telur, ayam, atau hati ayam yang dilengkapi dengan karbohidrat, sayuran hijau, dan kacang-kacangan.
Pengolahan MakananTerapkan prinsip gizi seimbang dan konsep porsi yang tepat.Perhatikan tekstur, rasa, aroma, dan warna agar menarik serta disukai target sasaran (seperti anak balita).Jaga kebersihan dan higienitas alat masak maupun proses pengolahannya.Penyajian dan Penilaian Buat tampilan piring atau wadah yang kreatif dan estetik.
Siapkan label informasi menu yang mencakup nama masakan, bahan utama, dan perkiraan kandungan gizi.Kuasai penjelasan konsep atau edukasi singkat mengenai manfaat menu tersebut bagi kesehatan.
Saat memberikan keteranganya seusai pelaksanaan rapat persiapan PMT, Kepala UPTD Puskesmas Rawat Jalan Karang Anyar Farida, SKM, M.Kes.,mengatakan bahwa pada hari ini UPTD Puskesmas Karang Anyar mengadakan persiapan untuk PMT tahun 2026.
Hari ini kita mengadakan pelatihan kader persiapan untuk besok mulai dilakukan PMT di wilayah kerja puskesmas Karang Anyar.
Latihannya hari ini menentukan menu kemudian menyegarkan refreshing lagi terhadap kader untuk cara pengolahan masak yang higienis sesuai dengan aturan kesehatan,lengkap ada sayurnya nanti ada lauknya daging atau ikan atau ayam kemudian ada buahnya yang sesuai,nanti ahli gizi yang menentukan menunya setiap hari.Tutup Farida.***Ronald.
