LAMPUNG SELATAN, INFODESANEWS — Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Seloretno yang berlokasi di Desa Seloretno, Kecamatan Sidomulyo, Kabupaten Lampung Selatan, terus melakukan pembenahan dan peningkatan kualitas dalam penyajian Menu Bergizi Gratis (MBG).
Upaya ini dilakukan untuk memastikan setiap makanan yang disalurkan kepada penerima manfaat benar-benar memenuhi standar gizi yang telah ditetapkan.
Peningkatan kualitas penyajian menu MBG dilakukan secara menyeluruh, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, hingga penyajian dan pendistribusian.
SPPG Seloretno, Ferdy menekankan pentingnya keseimbangan gizi dalam setiap porsi, mencakup karbohidrat, protein hewani dan nabati, sayuran, serta buah-buahan.
Kepala Dapur SPPG Seloretno, Fredy Pratama, S.Pd, menyampaikan bahwa perbaikan dilakukan secara bertahap dan berkelanjutan, seiring dengan evaluasi internal dan masukan dari tenaga gizi.
“Kami terus belajar dan berbenah. Setiap menu yang disajikan tidak hanya mengenyangkan, tetapi harus memenuhi kebutuhan gizi sesuai standar. Ini menjadi komitmen kami agar program MBG benar-benar bermanfaat bagi masyarakat,”kata di pada infodesanews.com, Selasa (13/1/2026)
Ia menjelaskan, tim dapur secara rutin melakukan evaluasi menu agar sajian tidak monoton dan tetap menarik bagi penerima manfaat.
Selain itu, aspek kebersihan dan keamanan pangan juga menjadi perhatian utama dalam operasional dapur SPPG Seloretno.
“Kebersihan dapur dan proses pengolahan adalah hal yang tidak bisa ditawar. Seluruh petugas kami wajib mengikuti prosedur higienitas agar makanan yang disajikan aman dan layak konsumsi,” tambahnya.
SPPG Seloretno berharap, dengan peningkatan kualitas penyajian menu MBG ini, program pemenuhan gizi dapat memberikan dampak nyata terhadap peningkatan kesehatan masyarakat, khususnya anak-anak dan kelompok rentan di wilayah Desa Seloretno dan sekitarnya.
Melalui komitmen dan perbaikan yang terus dilakukan, SPPG Seloretno berupaya menjadi bagian penting dalam mendukung program pemerintah di bidang pemenuhan gizi serta menciptakan generasi yang lebih sehat dan berkualitas di Kabupaten Lampung Selatan. (red)
